Obozerskaya Online

ИР «Обозерская Онлайн»

Новости Публицистика Аналитика

Дебетовая карта Home Credit [CPS] RU
27.10.2021

ОБОЗЕРСКАЯ ОНЛАЙН

News | Journalism | Analytics

Роскачество провели проверку качества пельмешек по всей России

Роскачество провели исследование одного из любимых мясных полуфабрикатов. Эксперты тщательно разбирались в мясной начинке, проверяли тесто на развариваемость, оценивали вкус пельменей.

По всей стране были закуплены около 50 пачек, включая «детские» виды и популярные сегодня «бульмени». Всего в рамках исследования была охвачена львиная доля рынка по данным аналитических агентств.

В бренд-лист попала продукция, произведенная в Москве, Архангельской, Новгородской, Челябинской, Тверской, Ленинградской, Самарской областях, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге, Владимирской, Белгородской, Орловской области, республике Мордовия, Нижегородской, Новосибирской и Томской области, республике Башкортостан, Красноярском, Алтайском и Пермском крае, а также Саратовской и Рязанской области.

Пельмешки исследовали по более чем 50 параметрам по качеству и безопасности: продукт проверяли на наличие антибиотиков, искусственных добавок – консервантов и ароматизаторов, оценивали массу нетто.

Важным вектором исследования стало изучение количества теста и мяса, а также их качественные характеристики. Также в ходе испытаний были проверены важные для потребителя характеристики: степень развариваемости, консистенция теста, сочность начинки.

По результатам исследований, ни один из образцом не соответствует предъявляемым параметрам. Таким образом, на сегодняшний день можно с уверенностью утверждать, что пельмешки необходимо покупать в магазинах, только лишь полагаясь на свой страх и риск.

Обозерская Онлайн